益加益豆渣发酵剂发酵常见问题分析

豆渣发酵常见问题分析：
发酵豆渣喂畜禽，出现拉稀现象：
一般引起猪拉稀的原因：一是日粮蛋白过高引起，也就是说添加的能量物质（如玉米粉）太少。二是猪的品种比较不耐粗饲或功能不强，对营养平衡比较敏感，就是说比较娇嫩的猪，也容易拉稀。 
所以，一般建议我们在发酵豆渣的时候，把玉米粉的用量提高到15%以上，这样可平衡能量蛋白比例，缓解这种情况，加大玉米粉用量来发酵，终可提高发酵豆渣在日粮中的用量，如可达到40%以上的用量。
    另外一个问题是发酵产酸的问题，如果发酵的豆渣酸度过大，也会引起猪的消化不适，当然，这方面的问题不是很大。如果酸度大，也可以使用碳酸钙或小苏打加入发酵料中来中和处理。注意发酵豆渣的保存过程中，取用一部分后，其余的还得密封好保存。
还有一个常规拉稀的问题，或者说这可能并不是发酵料引起的，引起仔猪拉稀的原因是非常多而且非常复杂的，同时与品种，饲养阶段，应激因素有关。
如何发酵的豆渣香醇可口：
1.含水量，如果水分过多，相应地发酵速度比较慢一些，因为物料含水量越多，水是蓄热的东西，含水量多就不容易升温，发酵速度相对就慢一些，当然，也不是含水量越少越好，含水量太少，则造成物料吸水不充分，物料吸水膨胀也就不充分，发酵也就不充分，其次含水量太少的话，物料刚性比较强，物料颗粒间会有空隙，造成部分好氧发酵，就会造成发酵料发烫，损失饲料的能量，不利于养殖。所以，佳的含水量在50-60%为宜，一般是用手捏一把，有水从手指间印出来为准。
 2. 香与不香与当时的气温有关，气温低，当然发酵慢，闻到的香味就不浓厚；发酵室内平均气温至少在5度以上才能正常发酵，温度越低，发酵越慢。 
  3.加入的能量物质，能量饲料越多，发酵越香，能量饲料是指玉米粉、薯干粉、麦粉、米粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等淀粉质含量多的原料，加入它们越多，发酵效果越好，香味也越足，发酵豆渣少加入的玉米粉等能量饲料之一至少要占豆渣量的10%，发酵效果才较好，香味也较多。
4.密封程度，发酵好的豆渣要压实密封好，避免经常打开，随喂随取。经常打开，容易污染杂菌，影响豆渣口感。
     我们不要担心加入的玉米粉是浪费的，其实不仅没有浪费，还在发酵过程中提高了它的消化吸收率，和能量利用率，转化成了更好消化吸收的物质，是的发酵，终也是喂了畜禽，并没有浪费的。